四季．保健湯

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    健脾祛濕赤小豆薏仁響螺祛濕湯

    健脾祛濕赤小豆薏仁響螺祛濕湯

    主要成份：
    老黃瓜、赤小豆、粟米、響螺、薏米、扁豆、淮山、芡實、冬瓜皮
    功效：
    老黃瓜、赤小豆能利水祛濕，粟米、淮山、薏米和茨實均具健脾祛濕、促進消化作用；響螺清肝兼能提鮮。此湯祛濕健脾，清熱利水，為最佳的祛濕湯水。
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    消暑開胃冬瓜薏米荷葉瑤柱煲老鴨湯

    消暑開胃冬瓜薏米荷葉瑤柱煲老鴨湯

    主要成份：
    冬瓜、薏米、荷葉、瑤柱
    功效：
    乾隆御膳菜譜中最常出現鴨肉，深受皇帝喜愛；此湯以調和體內陰陽、利水消腫的鴨肉，再加入水量極高的冬瓜，最適合夏天清涼補水，配合荷葉及薏米，倍增消暑作用。故此為一款消暑補水、醒脾開胃的湯水，最適宜炎熱夏天大量出汗後胃口欠佳飲用。
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    消食清腸蕃茄富士蘋果無花果雞湯

    消食清腸蕃茄富士蘋果無花果雞湯

    主要成份：
    馬鈴薯、番茄、甘筍、富士蘋果、雞、粟米、蜜棗
    功效：
    番茄內的番茄紅素具抗氧化功效，亦可健胃整腸；蘋果除了可益氣健脾，並有養肝解毒功效，且與無花果一樣，有益腸道健康。此湯清肝健胃和有益腸道。
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    清潤健脾瑤柱響螺合掌瓜豬腱湯

    清潤健脾瑤柱響螺合掌瓜豬腱湯

    主要成份：
    合掌瓜、螺、 薏米、 淮山、 冬瓜皮、 瑤柱
    功效：
    瑤柱有滋陰補腎、調胃和中作用，響螺則滋陰清肝；合掌瓜舒肝健脾、理氣化痰，且味道清甜；再配上陳皮、薏米等健脾行氣化濕湯料，此湯清潤健脾、容易吸收，最適合一家大細飲用。
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    清熱潤肺日月魚金銀菜龍皇杏豬腱湯(附湯料)

    清熱潤肺日月魚金銀菜龍皇杏豬腱湯(附湯料)

    主要成份：
    大白菜、螺、羽衣甘藍、日月魚、龍皇杏、菜乾
    功效：
    日月魚能清肝益肝，且為湯水提鮮；金銀菜有清熱潤燥功效，白菜是秋冬當時得令菜，有助解熱除煩，利水祛濕，疏通腸道；乾、鮮白菜配龍皇杏潤肺化痰。此湯清肺潤燥、除煩利水，最適合秋冬乾燥季節飲用。
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    清熱生津白茅根馬蹄雪梨豬腱湯

    清熱生津白茅根馬蹄雪梨豬腱湯

    主要成份：
    馬蹄、甘筍、雪梨、白茅根
    功效：
    白茅根具有養陰生津，清熱利尿之效；馬蹄則能清熱生津、開胃消食，配上滋陰潤肺的雪梨，一起熬製，味道清甜，此湯是夏季的潤燥佳品。
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    益肺補腎冬蟲夏草石斛花旗蔘竹絲雞湯

    益肺補腎冬蟲夏草石斛花旗蔘竹絲雞湯

    主要成份：
    冬蟲夏草、石斛、花旗蔘、竹絲雞
    功效：
    冬蟲夏草性平，有助補肺益腎，強身保健; 花旗蔘有補氣養陰、清熱生津的功效，再配上養陰清熱、益胃生津的石斛及益氣養血、滋陰補腎的竹絲雞。此湯補而不燥，是很好的保健養生湯水 。
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    益胃潤腸姬松茸合掌瓜無花果素湯

    益胃潤腸姬松茸合掌瓜無花果素湯

    主要成份：
    姬松茸、合掌瓜、無花果
    功效：
    姬松茸性平味甘，有健腦益腎、扶正補虛之效；合掌瓜舒肝健脾，且味道清甜，配合益胃潤腸的無花果，此湯有益胃潤腸、疏肝排毒的作用，是一款極佳的素食保健湯水。
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    祛骨火粉葛赤小豆鯪魚湯

    祛骨火粉葛赤小豆鯪魚湯

    主要成份：
    粉葛、魚、赤小豆、扁豆
    功效：
    粉葛能清熱解肌，生津止渴；扁豆和赤小豆有利水祛濕作用；再配以健筋骨、行氣活血、逐水利濕、味道鮮美的鯪魚，能有效祛濕降骨火，強健筋骨，最適合筋骨酸痛人士飲用。
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    補氣補血黨參黑豆紅棗鮮魚湯

    補氣補血黨參黑豆紅棗鮮魚湯

    主要成份：
    豬，魚，甘筍，薑，烏豆，黨參，紅棗
    功效：
    黨參是常用補氣藥，益氣、生津、養血，現代藥理研究證實，有調節人體免疫作用；黑豆則有清熱解毒、補虛烏髮的功能；加入紅棗有助補養身體，滋潤氣血。此湯有助補氣血、健脾胃、利水解毒，是最佳的補脾益氣湯水。